Inhoud
- Is de knol van het olifantenoor eetbaar?
- Colocasia esculenta
- Xanthosoma sagiitifolium
- Kalanchoë beharensis
- Haemanthus albiflos
- Het belangrijkste in het kort:
- tips
De knol van de taro (Colocasia esculenta) is een specialiteit in Azië
Is de knol van het olifantenoor eetbaar?
Er zijn verschillende planten van verschillende geslachten genaamd olifantenoor. Daarom kan in het algemeen niet worden gezegd of "het olifantenoor" in het algemeen eetbaar of giftig is. Voor een correct antwoord moet je je toevlucht nemen tot de botanische naam.
Colocasia esculenta
De Colocasia esculenta, die tot de aronserie behoort, is niet alleen eetbaar, maar zelfs een basisvoedsel in zijn Aziatische thuisland. Net als de aardappel bevat de knol van Colocasia esculenta veel zetmeel. Het kan worden gekookt of gebakken.
Xanthosoma sagiitifolium
In Suriname groeit de Xanthosoma sagiitifolium, ook een aronskelkplant. Tot 60 cm lang bereik je de pijl of eivormige bladeren van deze groente. Ze worden in Suriname bereid zoals spinazie.
Kalanchoë beharensis
De Kalanchoë beharensis die tot de dikbladige planten behoort, is geen gewas. Het wordt als giftig beschouwd voor alle soorten huisdieren. Voor mensen zijn ze zwak giftig. In het ideale geval staat het zo dat kleine kinderen noch huisdieren hen kunnen bereiken.
Haemanthus albiflos
Het olifantenoor Haemanthus albiflos behoort tot de Amaryllisgewächsen en is een vrij zeldzame kamerplant. Daarom is er weinig te vinden over of deze plant giftig is of niet. De amaryllis met betrekking tot dit olifantenoor is echter giftig. Het heeft een mooi effect op de huid en slijmvliezen.
Dit onderhoudsvriendelijke olifantenoor komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika. Daar groeit ze in clubachtige groepen. Op onze breedtegraden is het olifantenoor niet winterhard, maar kan in de zomer buiten op het balkon of terras zijn.
Voor een eenvoudige vermenigvuldiging is het het beste om de kleine dochterbollen te gebruiken die zich op de knol vormen. Als deze uien zorgvuldig van de moederui worden gescheiden en afzonderlijk in potten worden geplaatst, ontwikkelen zich snel sterke olifantenoren.
Het belangrijkste in het kort:
tips
Voordat je delen van je olifantenoor in de keuken gebruikt, is het belangrijk om duidelijk te maken wat voor soort plant het is.