Inhoud
- Bewaar komkommers op de juiste manier - waar de groene groenten goed aanvoelen
- Komkommers slechts enkele dagen in de koelkast
- Hoe lang gaan komkommers mee voor welke opslag?
- Houd komkommers "open" in de keuken
- Pantry of kelder als ideale plaatsen
- Geef in de koelkast de voorkeur aan groentebak
- Basistips voor het bewaren van komkommers
- Houd komkommer na het snijden
- tips
Komkommers houden een goede week in het groentecompartiment
Bewaar komkommers op de juiste manier - waar de groene groenten goed aanvoelen
Ze hebben sappige, knapperige komkommers gekocht, komen thuis en voegen ze onmiddellijk toe aan andere groenten en fruit in de koelkast - de goede ingrediënten moeten immers lang vers blijven.Maar is het echt zinvol om komkommers op die manier op te slaan? We verduidelijken.
Komkommers slechts enkele dagen in de koelkast
Bewaar een komkommer maximaal vier dagen in de koelkast. Als het lange tijd erin blijft, wordt het snel gekleurd en / of geel door de kou. Het veronderstelt ook een papperige consistentie. Dit komt omdat komkommers meer dan 90 procent water bevatten - wanneer de temperatuur onder de vier graden Celsius daalt, bevriezen de groene groenten; wanneer het wordt ontdooid, wordt het zacht en niet eetbaar.
Hoe lang gaan komkommers mee voor welke opslag?
Er zijn verschillende locaties waar u komkommers kunt opslaan:
Houd komkommers "open" in de keuken
Als je de komkommer direct op de dag van aankoop wilt eten, kun je de groenten het beste gewoon op het dressoir in de keuken leggen tot het wordt gebruikt. Bewaar de komkommer dan in een geperforeerde plastic zak.
Houdbaarheid: enkele uren / één dag
Pantry of kelder als ideale plaatsen
Pantry en kelder zijn de beste plaatsen om komkommers op te slaan, omdat deze kamers meestal temperaturen tussen 10 en 13 graden Celsius hebben en donker zijn. Dit zijn de perfecte omstandigheden voor komkommers.
Houdbaarheid: twee tot drie weken
Geef in de koelkast de voorkeur aan groentebak
Als u geen pantry of kelderruimte beschikbaar heeft, kunt u de komkommer het beste in de koelkast bewaren als deze niet op dezelfde dag wordt geconsumeerd. Leg de komkommer vervolgens in het groentecompartiment, waar het iets minder koud is.
Houdbaarheid: zeven tot tien dagen
Basistips voor het bewaren van komkommers
Houd komkommer na het snijden
Hier is een korte stapsgewijze handleiding voor het bewaren van een gesneden komkommer:
- Was de komkommer VOORDAT je gaat snijden. Wrijf de komkommer voorzichtig droog met keukenpapier. Snijd het gewenste stuk komkommer af. Wikkel de resterende komkommer in huishoudfolie.
tips
Als alternatief kun je de groenten in een plastic blik doen. Het belangrijkste is dat het wordt beschermd tegen lucht en vocht.
- Zet de verpakte komkommer in de koelkast en consumeer deze binnen een paar dagen.