Inhoud
- Trek zelf gember in je eigen tuin
- Gemberbroodjes uit de handel als uitgangsmateriaal
- Gember als kuipplant in een decoratieve plantenbak
- Het perfecte plant- en oogstseizoen voor gember
- Maak de knollen klaar voor de teelt
- Aan de vensterbank trekken
- Plan voor het volgende seizoen in de herfst
- Tips en trucs
Trek zelf gember in je eigen tuin
Sinds ongeveer tien jaar is gember een veelzijdig modekruid geworden in onze lokale keukens en recepten. Als je graag de oorsprong van je eten kent, kun je met relatief weinig inspanning gember kweken in je eigen tuin.
Gemberbroodjes uit de handel als uitgangsmateriaal
Tegenwoordig vind je bijna het hele jaar door gembervers in de meeste supermarkten. In de regel kunt u de daar aangeboden knollen gebruiken om zelf gember te trekken. Bij het kiezen van de knollen om te zoeken naar frisheid en mogelijk reeds bestaande scheuten, kan het betalen van uw eigen gemberplanten behoorlijk goed betalen.
Gember als kuipplant in een decoratieve plantenbak
Vanwege de tropische oorsprong heeft gember in Duitsland een zonnige en warme locatie nodig zonder wateroverlast voor optimale groei. De optimale groeiomstandigheden voor de teelt van gember kunnen in een planter beter worden bereikt dan in de moestuin. Zet de knollen bedoeld voor uw gemberras in decoratieve bloembakken op een zonnige plek of in een verhoogd bed zoals een verhoogd bed.
Het perfecte plant- en oogstseizoen voor gember
Om de knollen van de gember te vermenigvuldigen tot een winstgevend niveau voor de oogst, heb je niet alleen voldoende water en warmte nodig, maar ook een kweekperiode van ongeveer 250 dagen. Dus als je de knollen rond maart laat wegrijden, kun je een oogst verwachten rond oktober of november.
Maak de knollen klaar voor de teelt
Je zult snel bladeren en misschien zelfs bloemen zien op je gemberplanten, als je een positieve impact hebt op de scheut. Dus je kunt de planter in eerste instantie afdekken met een plasticfolie, zodat er binnen een bijzonder warm en vochtig klimaat is voor het kiemen van gember.
Aan de vensterbank trekken
Zelfs als u geen broeikasgassen of een koud frame heeft, kunt u toch anticiperen op de eerste kiemen van de gemberbroodjes in het voorjaar. Laat de eerste gemberscheuten in december ontspruiten. Dus je hebt van de voorkweek in het huis in het voorjaar al een knappe kleine plant, die het vooruitzicht op een bloeiend succes van de gember merkbaar verbetert.
Plan voor het volgende seizoen in de herfst
Zodra de bladeren van de gemberplant geel worden, kunnen de fijn smakende knollen uit de grond worden gegraven. Bepaal eerst welke grote stukken knol volgend voorjaar opnieuw moeten worden gekweekt. Dit zal je drogen voor opslag in een goed geventileerde kelder. De andere gemberbroodjes kunnen vers worden gegeten of worden bewaard door te drogen.
Tips en trucs
Vaak komt de kwestie van de zelftrekking van gember in verband met linkerknollen. Gooi ze niet weg als ze schieten. In tegenstelling tot de aardappelen is gember niet giftig bij het verdrijven. Steek de scheut in de grond met een klein stukje knol en je kunt gemakkelijk de rest van de knol gebruiken.