Inhoud
- Droge pompoen zonder afbrokkelen - kan dat?
- Gewoon niet in de oven
- Eerst drogen - daarna snijden
- Versneld drogen met risicofactor
- Tips en trucs
Droge pompoen zonder afbrokkelen - kan dat?
Als de pompoenlantaarn bijzonder goed is gedaan of het Halloween-gezicht een echt meesterwerk is, duurt de glorie slechts een paar dagen. Leer hier hoe u een langere bewaring kunt bereiken door te drogen, zonder dat de pompoen verschrompelt.
Gewoon niet in de oven
Als pure natuurlijke producten zijn alle pompoenrassen rijk aan water. Dit is vooral de oorzaak voor een schimmelvorming in korte tijd. Een verscheidenheid aan groenten wordt in de oven geplaatst om te drogen. Voor een afgewerkte gesneden pompoen heeft dit soort drogen fatale gevolgen: het krimpt dramatisch omdat het vocht te snel wordt verwijderd.
Eerst drogen - daarna snijden
Toekomstgerichte lantaarnpers verkiezen de tegenovergestelde route. Ze drogen de mooiste pompoen onmiddellijk na de oogst en verfraaien deze daarna. Het ongewenste water is verdwenen, zodat schimmel geen kans krijgt. Onder deze omstandigheden zal de pompoenhouwen kunst worden bewonderd gedurende maanden. Dit is hoe het werkt:
Of hang de pompoen aan een touwtje, bijvoorbeeld in de takken van een boom. Hangend aan een hoog hek, dient de drogende pompoen al tijdens het seizoen een herfstversiering. Als er kleine rotvlekken zijn, worden deze afgeschraapt. Na 6 tot 12 maanden is de pompoen gedroogd en klaar voor artistiek werk.
Versneld drogen met risicofactor
Omdat de dikke, stevige schaal verantwoordelijk is voor de lange droogtijd, pleiten pompoendeskundigen voor de volgende procedure:
Het risico met deze methode is dat de blootgestelde onderste schaallaag gevoeliger is voor infecties zoals meeldauw.
Tips en trucs
In één experiment werden gesneden pompoenen bereid met een speciaal pompoenconserveermiddel, bleekmiddel, acryl, vaseline en lijm. Een pompoen werd aan zichzelf overgelaten om in vrede te drogen. Het resultaat was vrij verrassend. Met een totaal van 14 dagen waren twee pompoenen het langst vergankelijk: de kandidaat behandeld met speciale spray en ... de natuurlijke pompoen.